Bierfest Duitsland

Het oktoberfest dateert uit 1810, toen het voor het eerst werd gehouden ter ere van het huwelijk van kroonprins Lodewijk (de latere koning Lodewijk I van Beieren) met prinses Theresia van Saksen-Hildburghausen. De festiviteiten werden gehouden op een weide net buiten de stadspoorten van München, een plek die tegenwoordig bekendstaat als de “Theresienwiese”. Dit evenement was zo’n succes dat het besloot jaarlijks terug te keren, en in de loop van de tijd groeide het uit tot een groot volksfeest.

 

Tijdens het oktoberfest draait het natuurlijk om bier, maar het festival biedt veel meer. Het evenement vindt plaats in enorme biertenten, die elk gerund worden door een andere brouwerij uit München. Bekende namen zoals Paulaner, Hofbräu en Augustiner presenteren hun speciale oktoberfest-bier, een lichtgekleurd lagerbier met een hoger alcoholpercentage dan standaardbier.

 

Bezoekers zitten aan lange tafels en genieten van liters bier geserveerd in traditionele mass-krugen (bierpullen van een liter). Het eten speelt ook een grote rol, met Beierse specialiteiten zoals pretzels, worsten, zuurkool en Schweinshaxe (geroosterd varkensvlees).

 

Naast de biertenten zijn er kermisattracties, van achtbanen tot reuzenraden, en tal van traditionele Beierse muziek- en dansoptredens. De bezoekers, zowel Duitsers als toeristen, komen vaak in traditionele Beierse klederdracht: mannen in lederhosen en vrouwen in dirndls.

 

In de afgelopen jaren heeft het Oktoberfest ook geprobeerd duurzamer te worden, met initiatieven om afval te verminderen, de overstap naar groene stroom en het gebruik van herbruikbare materialen. Ondanks de schaal en de populariteit is er een toenemende aandacht voor het verminderen van de impact op het milieu.

 

Ook in Nederland is het Oktoberfest de laatste jaren steeds populairder geworden. In verschillende steden, zoals Sittard, Enschede en Maastricht, worden eigen versies van het festival georganiseerd, vaak met een mix van Duitse en Nederlandse invloeden. Bier, bratwurst en Beierse muziek vormen ook hier de basis, maar veel evenementen voegen hun eigen draai toe, met bijvoorbeeld lokale artiesten en Nederlandse gerechten. Het oktoberfest in Sittard is zelfs uitgegroeid tot een van de grootste oktoberfeesten buiten Duitsland, met duizenden bezoekers die gekleed in lederhosen en dirndls meedoen aan de festiviteiten.

 

Jaarlijks komen er meer dan zes miljoen mensen naar München voor het oktoberfest. Het publiek is zeer divers, variërend van lokale Beierse families tot toeristen uit de Verenigde Staten, Australië, Japan en zelfs Brazilië. De internationale aantrekkingskracht van het festival is enorm, wat bijdraagt aan de levendige en feestelijke sfeer.

 

Het Oktoberfest vindt plaats op de Theresienwiese, een groot festivalterrein in het hart van München. Hoewel de toegang tot het terrein gratis is, moeten bezoekers vroeg arriveren om een zitplaats in een van de biertenten te bemachtigen, vooral tijdens het weekend. Het evenement begint traditioneel met de tap van het eerste biervat door de burgemeester van München, een ceremonie bekend als “O’zapft is!” (“Het is getapt!”).

 

Het oktoberfest is meer dan alleen een bierfeest; het is een viering van Beierse cultuur, traditie en gemeenschapszin. Het evenement biedt een unieke kans om de Duitse gastvrijheid en folklore te ervaren, terwijl je geniet van goed bier en heerlijk eten. Voor velen is het een onvergetelijke ervaring en een reden om jaar na jaar terug te keren naar München. Ook in Nederland krijgt dit bijzondere feest steeds meer voet aan de grond, waardoor je niet ver hoeft te reizen om de sfeer van het oktoberfest te proeven.